Basen

Lodowisko


    Dzisiaj jest Data pl v0.2 - by KESS poniedzialek, 22 pazdziernika 2018 r.
    Imieniny obchodzi: Halki, Filipa, Przybysawa
    Apteka dyzurujaca: Alga , ul. Marka Prawego 9
Nie masz konta? Zarejestruj sie
Masz konto? Zaloguj sie

Strona główna
Aktualności
Ogłoszenia
Forum
Imprezy
Katalog firm
Galeria
Menu online
Mapa Strzelec
Dyżury aptek
Kamera online
Kontakt
  Rankingi
  Czynne do?
  Poradniki
Przepisy
Praca PUP
Fajne gierki
Taxi
Koscioły
Msze Góra
Helios Opole
Wyniki Lotto
Katalog Stron


Aktywne tematy na forum
 wejdz na forum
DJ Strzelce Opolskie
Strzelecka Sonda
Czy imprezy muzyczne na "Rybaczówce" to dobry pomysł ?
Tak
Nie
Kamera online
 
 
Pomysł na weekend

Skalne miasto w Czechach Skalne miasto w Czechach
Skalne Miasto - właśnie taką i...
Mapa Strzelec Opolskich (plan)


Wyszukiwarka strzeleckich ulic
Ostatnio dodane firmy

Shark Team Mechanika Samochodowa
Zapraszamy do nowo otwartego warsztatu samochodowego przy ul. Matejki 13 na: -naprawy główne i bieżące -Diagnostyke komputero...
Szczegóły firmy

DORIS SIMON
Przedsiębiorstwo odzieżowe DORIS SIMON działa na rynku od 1994r. Specjalizujemy się w szyciu garniturów, marynarek, spodni wizyt...
Szczegóły firmy

Biuro Usług Geodezyjnych Karol Szydło
Mapa do celów projektowych Tyczenie obiektów budowlanych Inwentaryzacja powykonawcza Podział nieruchomości Wznowienie znaków...
Szczegóły firmy

DJ Strzelce Opolskie

Dekarstwo Kurek

Mallancia
Przepisy kulinarne

Świąteczne pierniki

Pierniki to specjał, bez którego niejeden z nas nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia. Charakterystyczny zapach cynamonu i goździka, roznoszący się po całym domu stwarza wspaniały świąteczny klimat. Przygotowanie domowych pierników nie jest wcale tak skomplikowane i pracochłonne jak mogłoby się niektórym wydawać. Wystarczy odrobina wolnego czasu i dobrych chęci.

 

 

Przedstawiamy sprawdzony przepis na pyszne i mięciutkie a zarazem chrupiące świąteczne pierniczki nadesłane przez jedną z mieszkanek naszego miasta - panią Cecylię.

 

Składniki do przygotowania ciasta:

 

- 5 jajek

- 1,5 kg mąki

- 4 łyżki kakao

- 4 przyprawy do piernika (np. dr. Oetcker – opakowanie 40g)

- 1 słoik sztucznego miodu (375 ml)

- 3 małe proszki do pieczenia

- 4-5 łyżek 18% gęstej śmietany

- 35 dkg cukru

- 2 łyżki sody

- 1 kostka masła

- 1 kostka margaryny

 

Do dużego garnka wkładamy masło i margarynę, delikatnie je topimy i dodajemy cukier, kakao i przyprawy do piernika. Wszystko razem mieszamy tak aby utworzyła się jednolita konsystencja. Gdy trochę ostygnie dodajemy miód.

 

Odstawiamy przygotowaną masę do wystygnięcia, po czym dodajemy resztę składników: żółtka, śmietanę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą – na końcu dodajemy ubite na sztywną pianę białka.

 

 

Utworzoną masę pozostawiamy w garnku w temperaturze pokojowej na około jedna godzinę. Następnie ciasto wyciągamy na stół posypany mąką i wyrabiamy ręcznie. Masę dzielimy na nieduże części i przy pomocy wałka (tj. śląskiej nudelkuli ) rozwałkowujemy na kilkumilimetrowy placek (grubość wedle uznania) z którego przy pomocy foremek wycinamy pierniki.

 

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury ok. 160 stopni + termoobieg, w przypadku jego braku podnosimy temperaturę do 180 stopni. Pierniczki rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na ok. 6-10 minut w zależności od grubości ciasta.

 

Ostatnim etapem jest zdobienie upieczonych pierników lukrem czekoladowym bądź waniliowym. Polewę można opruszyć np. płatkami kokosowymi, migdałami itp. Podczas tego etapu nieoceniona może być pomoc najbliższych domowników, którzy mogą wspólnie miło spędzić czas przy dekorowaniu upieczonych pierniczków.

 

Życzymy smacznego!



Dodano: 12-12-2011
Odsłon: 4004

  
Obecna ocena: 3.40, głosów: 32
Oceń zasób:
Komentowanie dozowolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników.
Komentarze
mona
16-12-2011, 23:48:19
spróbowałam i wyszły pyszne pierniczki dziekuje za przepis

ewa
31-12-2013, 01:45:30
połowa tłuszczu i bez tego proszku tylko soda i wystarczy

Ta strona używa plików cookies i podobnych technologii w celu świadczenia usług, wyświetlania reklam i zbierania statystyk. Korzystając z niej zgadzasz się na ich używanie zgodnie z ustawieniami przeglądarki.

Ta strona używa plików cookies i podobnych technologii w celu świadczenia usług, wyświetlania reklam i zbierania statystyk. Korzystając z niej zgadzasz się na ich używanie zgodnie z ustawieniami przeglądarki.

Zamknij