Jakie worki wybrać do pakowania próżniowego?

Pakowanie próżniowe cieszy się dużą popularnością. Korzysta z niego przemysł spożywczy i gastronomia. Woreczki do pakowania próżniowego żywności przydają się także w domowych kuchniach. Ten sposób pakowania pozwala przedłużyć świeżość produktów oraz chronić je przed bakteriami. Jednak aby proces był skuteczny, potrzebne są odpowiednie worki próżniowe. Wybór sprowadza się najczęściej do jednego pytania – worki moletowane czy gładkie? Oba rozwiązania mają swoje zastosowania. Różnią się jednak budową i przeznaczeniem.

Czym różnią się worki moletowane od gładkich?

Podstawowa różnica między tymi rodzajami worków dotyczy ich struktury. Worki gładkie mają jednolitą powierzchnię z obu stron i są całkowicie przezroczyste. Nadają się do pakowania próżniowego przy użyciu zgrzewarek komorowych. Te urządzenia pozwalają bowiem na skuteczne usunięcie powietrza w zamkniętej komorze.

Z kolei woreczki próżniowe moletowane posiadają specjalną wypukłą fakturę po jednej stronie. Ta tekstura umożliwia sprawny odpływ powietrza podczas odsysania. Worki moletowane są zatem kompatybilne z większością zgrzewarek bezkomorowych, używanych w warunkach domowych.

Kiedy lepiej sprawdzą się worki moletowane?

Worki moletowane do pakowania próżniowego, to idealne rozwiązanie dla użytkowników domowych. Korzystają oni bowiem ze zgrzewarek próżniowych typu bezkomorowego. Moletowane worki próżniowe umożliwiają efektywne usuwanie powietrza, nawet przy prostych urządzeniach. Świetnie sprawdzają się przy pakowaniu mięsa, ryb, warzyw czy serów.

Worki moletowane są często dostępne w formie rękawa, Można zatem dopasować długości do indywidualnych potrzeb. Wystarczy przyciąć fragment i samodzielnie wykonać zgrzew na jednym końcu. To zatem wygodne rozwiązanie dla osób pakujących produkty o różnych wymiarach.

Zastosowanie worków gładkich – kiedy warto je wybrać?

Gładkie worki do pakowania próżniowego znajdują najczęstsze zastosowanie w gastronomii i przemyśle spożywczym. Używa się tam bowiem profesjonalnych zgrzewarek komorowych. Takie worki cechują się doskonałą szczelnością i wytrzymałością. Posiadają także niższą ceną jednostkową. Jest to istotna kwestia przy pakowaniu większych ilości produktów.

Woreczki gładkie są dobrym wyborem szczególnie wtedy, gdy liczy się estetyka opakowania. Gładka powierzchnia lepiej eksponuje zawartość. Worki do pakowania próżniowego żywności sprawdzają się również doskonale w pakowaniu produktów sypkich, płynnych czy mokrych. Można je bowiem bezpiecznie zapakować w komorze próżniowej bez ryzyka zassania zawartości do maszyny.